元アメリカ在住シェフが、面白レシピやアメリカの食事情を紹介します。
Author:manpuku カリフォルニアのレストランで働いていました。日本の調理師、アメリカの食品衛生管理士です。訳あって現在は転職していますが、アメリカの食文化や、アメリカン和食のレシピ、日本人が考えもつかないカンタン「まかない食」など紹介していきたいと思っています。
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